La fédération des fromagers de PACA organise aujourd’hui le 15 juin 2019, un évènement absolument fromagesque à la Friche de la Belle de Mai, avec l’exposition sur un plateau de fromages gigantesques de plus de 400 fromages fermiers de la région sous-cloche géante !
Un rêve de gosse forcément pour qui aime le bon fromage. Cette initiative a pour objectif de faire la promotion de nos producteurs locaux, une dizaine de producteurs de fromages fermiers seront par ailleurs présents pour l’occasion pour rencontrer les amateurs et fins connaisseurs de fromages et vendront leurs fromages sur le marché.
À la carte du restaurant Les Grandes Tables de la Friche
Des recettes sucrées et salées élaborées avec les fromages exposés par le chef Sébastien Richard (Le Panier de Sébastien)
Au four à bois
Pizzas à composer à souhait… Avec les fromages fermiers achetés sur le marché !
En musique
Une programmation musicale festive à l’occasion du passage de la Ricaravane sur la place des quais.
Un plateau radio
Avec Radio Grenouille qui invitera à discuter producteurs et fromagers.
L’entrée est libre est une belle occasion de découvrir le terroir autrement et tisser des liens avec ceux qui nous régalent au quotidien, car le fromage fait partie de notre patrimoine gastronomique et patrimoine culturelle … et accessoirement de tous mes plats en cuisine #recettedefromage !
Vous pouvez par ailleurs, venir également déguster ces délicieux fromages fermiers à la carte de La Grande Table de la Friche pendant MPG2019 et tous les vendredis & samedis soirs autour d’accords concoctés par les Chefs pour 9 euros seulement.
LES GRANDES TABLES DE LA FRICHE
FRICHE DE LA BELLE DE MAI 41 RUE JOBIN
13003 MARSEILLE
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