La cuisine du Sud est basée essentiellement sur une cuisine à l'huile d'olive, c'est peut-être ce qui la rend si douce, avec des cuissons longues et mitonnées...
Ce titre qui est un clin d'oeil au roman de Steinbeck, n'a pas grand chose à voir avec l'histoire personnelle de Carine et Roland COUPAT, producteurs d'huiles...
On dit que la gourmandise est un joli défaut ;-) les cakes en font surement partis ! Le cake c'est le meilleur ami de la femme côté...
La blette est le légume anti-gaspi par excellence où tout se mange, le blanc comme le vert. Habituée à manger les blettes un peu comme les cardons...
Quel bonheur de retrouver le chemin du Luberon, pour une recette de Chef qui fait le lien entre la terre et le terroir ! Le côté terre...
Petite recette que je vous partage pour les fêtes de Pâques parce qu'elle est simple à préparer et délicieuse pour ce week-end. Cette recette est celle du...
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À propos
Hello, bienvenue chez La Copine !
J’écris depuis le Sud de la France entre Luberon et Provence et parfois d’Auvergne !
J’aime le terroir et le fromage, le « sot l’y laisse », le vin et les belles histoires de producteurs & d’artisans …
Si tu aimes aussi, n’hésite pas à partager les bons plans avec tes bonnes copines et à en parler à ton petit oiseau bleu voyageur ;-).